Spicy Snail Foods

இன்றைய செய்முறை ஒன்று பிடிக்கும் அல்லது பிடிக்காது என்ற வகையாக இருக்கும் என்று நான் உணர்கிறேன். இது நத்தைகளைப் பற்றியது, உண்ணக்கூடிய வகைகள். ஐயோ!!! உண்மையில், இந்த உணவுக்கு 'நத்தை' என்ற சொல் சரியான மொழிபெயர்ப்பு அல்ல. இந்த செய்முறைக்கு நான் பயன்படுத்திய கடல் நத்தைகள் கொரிய மொழியில் golbangyi என்று அழைக்கப்படுகின்றன. கொரிய மொழியில் நத்தை dalpangyi ஆகும். அடுத்த நெருங்கிய விஷயம் நத்தை தான். எனவே, இந்த செய்முறையை காரமான கொரிய கடல் நத்தை சாலட் (golbangyi muchim) என்று அழைப்போம். அவற்றை சமைப்பதற்கும், அவற்றின் சுவையை மேம்படுத்துவதற்கும் ஒரு நல்ல தந்திரம்: அவற்றை நாங்கள் சமீபத்தில் கண்டுபிடித்த விதத்தில் சமைத்தால் அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இந்த முறையில், அவற்றை கொதிக்க வைப்பதற்கு பதிலாக செய்முறையில் உங்களுக்குச் சொல்கிறோம். முயற்சி செய்து பாருங்கள்.