இத்தாலியில், மீட்பால்ஸ் 'பொல்பெட்' என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை பொதுவாக ஒரு பிரதான உணவாகவோ அல்லது சூப்பிலோ சாப்பிடப்படுகின்றன. ஒரு இத்தாலிய மீட்பால்ஸின் முக்கிய பொருட்கள்: மாட்டிறைச்சி மற்றும்/அல்லது பன்றி இறைச்சி மற்றும் சில சமயங்களில் வான்கோழி, உப்பு, கருப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், ரோமானோ சீஸ், முட்டைகள், ரொட்டித் தூள் மற்றும் பார்ஸ்லி ஆகியவை, கலந்து, கோல்ஃப் பந்து அளவு உருண்டைகளாக கையால் உருட்டப்படுகின்றன. இத்தாலியின் அப்ரூஸ்ஸோ பிராந்தியத்தில், குறிப்பாக டெரமோ மாகாணத்தில், மீட்பால்ஸ் பொதுவாக பளிங்கு கல் அளவு இருக்கும், மேலும் அவை 'பொல்பெட்டின்' என்று அழைக்கப்படுகின்றன.