இது ஒரு இத்தாலிய உணவு, உண்மையில், இத்தாலிய மொழியில் ஞ்ஞோக்கி (gnocchi) என்ற வார்த்தைக்கு "கட்டி" என்று அர்த்தம். ஞ்ஞோக்கி பெரும்பாலும் உருளைக்கிழங்கால் செய்யப்படுகிறது, இருப்பினும், இது மாவு, பூசணி, சீஸ் அல்லது போலண்டா (polenta) போன்றவற்றிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம். ஞ்ஞோக்கி, பாஸ்தா போன்றே, சாஸ் அல்லது சிறிதளவு வெண்ணெய் மற்றும் சேஜ் (sage) அல்லது பர்மேசன் சீஸ் (parmesan cheese) உடன் பரிமாறப்படுகிறது.